BROTHY tillverkar benbuljong av högsta kvalitet från grunden. Med fokus på KVALITET insisterar vår medgrundare Matias, en kock i världsklass, på att använda endast de finaste råvarorna. Vi sjuder noggrant dessa ingredienser med lika mycket vatten (1:1-förhållande) i upp till 20 timmar för att säkerställa maximal näring och smak. Medan andra tillverkare kanske lagar buljong på kortare eller längre tid, anser vi att vår process ger den perfekta balansen av näringstäthet och smak i varje kopp.

1. Vi väljer ut de bästa råvarorna, inklusive Kravmärkt kött från Gröna Gårdar och ekologisk kyckling från Hagby Gård.

2. Buljongen kokas långsamt i upp till 20 timmar för att maximera näringsutvinningen från benen.

3. Produkterna djupfryses direkt på plats för att undvika onödiga tillsatser och konserveringsmedel.

4. Levereras hem till dig djupfryst.

5. Värm buljongen, Njut av den rika smaken - perfekt som den är eller som bas i rätter.

Du kan värma Brothy antingen i en kastrull på låg värme eller i mikron genom att ställa in hela kartongen. Kom ihåg att den kan bli varm! Tillsätt gärna dina egna kryddor för extra smak.

Brothy levereras djupfryst och är lätt att värma för direkt konsumtion. Den kan även användas i matlagning, perfekt för att koka linser eller som bas för ramen. Drick den som den är eller krydda efter smak. Brothy fungerar också som ett utmärkt substitut eller komplement till kaffe, te, snacks, frukost eller lunch.

För inspiration och recept, besök bloggen och vår Instagram @originalbrothy.

Din buljong förblir fräsch i en vecka i kylen efter upptining och kan förvaras fryst i upp till ett år. Vi rekommenderar att du fryser in den endast en gång.

BROTHY använder inga tillsatser eller konserveringsmedel.

Vi levererar hem till dig via vår budpartner Gordon Delivery. All information om din leverans får du genom Gordon Delivery.

För prenumerationer sker leveransen första måndagen efter den 26varje månad. Du kan enkelt ändra, pausa eller avsluta din prenumeration när som helst.

Vi rekommenderar att du dricker en portion varje dag i 10 dagar. Därefter en portion varannan dag i ytterligare 10 dagar. Efter det kan du nöja dig med cirka tre portioner per vecka, beroende på dina övriga vanor och aktivitetsnivåer.

Vi använder inga tillsatser eller konserveringsmedel, vilket är anledningen till att vi skickar Brothy fryst. Beroende på din plats och vald leveransmetod kan buljongen anlända kall eller delvis frusen.

KRAVMÄRKT KÖTT
Vi vill erbjuda den mest näringstäta buljongen, och för att lyckas med det behöver man använda det bästa köttet. Vi samarbetar därför med Gröna Gårdar.

EKOLOGISK KYCKLING
Vi tycker det är vitkigt att veta att kycklingen har haft ett bra liv och inte transporteras före slakt. Hagby Gård har lång erfarenhet av att arbeta med fågel och är en ansedd och trovärdig uppfödare.